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辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。
风味特色：
素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。
技术...
佚名
|小吃|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/03/13192821718.html
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西式菜的烹调方法，以蒜蓉与芝士来烘托蘑菇特有的鲜味，口感浓郁。
泰式椰香咖喱鸡：东南亚风味，结合“素菜荤做”的概念，混合着椰香与咖喱气息，再佐以东南亚特有的香料提味，实在令人垂涎三尺。
...的选择上也海纳百川，体现着后现代主义多元的特色。同样素菜荤做，新素代可绝对不玩含蓄，“外婆红烧肉”、“起司焗明虾”、“辣子鸡”、“黑椒牛排”……古今中外、八大菜系，只要能叫出名字，这里应有尽有，而区别...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/08493137773.html
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1、素菜不同于荤菜，在油炸时油锅温度不宜太高，需要经过多次油炸，翻动。来达到酥脆的口感。
2、素食材料一般鲜味不足，所以必须翻炒透，才能让调味料入味。
3、汆烫时，锅中的热水可以加盐，米酒……等调味料，这样可以让蔬菜鲜绿，并去涩味。
4、在素食中常用勾芡技巧，主要原因是有些材料如：竹笋、豆腐等表面光滑，水分多，难以入味，必须要勾芡的汤汁附着在食物上，可以让菜色更加鲜艳...
佚名
|素食|食烹|烹调|调小|小秘|秘诀|诀|
http://www.fjdh.cn/article/2006/07/2005401034.html
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枣子树网站报道：3月8日，宁波静宗禅寺毗卢宝殿上梁法会如期举行，枣子树在义工们的协助下，欢喜地圆满了650份素食套餐的供养。
师父们唱诵后鞭炮齐鸣，震耳欲聋。
洒净
精湛的厨艺
热气腾腾的小厨房中，义工们正忙碌着将米饭、素菜装入纸饭盒中……
精心准备
盒饭发放中
枣子树的盒饭很受各位居士欢迎，开始时发放有条不紊，随着人流的增加，几乎挤垮...
ningbo
|枣子树|上梁|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/03/1730383296.html
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楼宴请桑吉卓玛一行，请他们品尝被赞誉为“天下第一素宴”的南普陀素菜。...
【佚名】
|参观|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2006/11/0623076334.html
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炎热的夏天，油腻的肉食自然提不起人们的食欲，此时可多吃清淡的素菜。素食是多以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。蔬菜是人体中所需维生素和无机盐的主要来源，其还含有丰富的纤维素，一定数量的有机酸和丰富的水分，能对人体产生不同的健康效应。
今天食单中的凉拌青瓜，与日常在酒楼食肆的拍青瓜形式相同。青瓜含丰富维他命C、氨基酸等营养物质。青瓜的品种有许多，制作此菜以日本的小青瓜见佳。把青瓜...
【佚名】
|青瓜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/09132210315.html
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敬送万佛斋长寿面
老人津津有味地吃着长寿面
2008年10月7日，适逢九九重阳节，江苏省南京市毗卢寺邀请市老人朋友到毗卢寺万佛楼登高望远，并向老人敬送万佛斋长寿面。
据悉，在重阳节当天，邀请老人登高望远吃长寿面是毗卢寺的传统。今年重阳节，毗卢寺万佛斋准备了一万斤精致挂面、一千斤素菜和一百斤麻油，全天可以免费供应4万份长寿面。并且，为方便老人登上高38米的万佛楼，楼内的...
佚名
|长寿面|毗卢寺|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/10/08512430334.html
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，墨香六祖故里，珍贵墨宝即场拍卖
·省港澳素食厨神同台争霸，一比高低，“十大金牌素菜”评选开岭南新派素食先河
·深圳交响乐团奏响中国佛教史上的首部交响乐——《神州和乐》，玄妙空灵的佛教音乐...
佚名
|文化节|禅宗|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/11/10201231974.html
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、为国家作出的杰出贡献。三、祝福本次论坛圆满成功。席间，领导们向各位嘉宾一一举杯问候，并亲切招呼大家用心品尝普照楼声名远播的精美素菜。
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佚名
|嘉宾|论坛|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2008/11/10374632128.html
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2009年2月27日上午9点30分，台北佛教会在莲池阁素菜餐厅召开第十三届第十六次理监事联席会议。会议由该会理事长明光法师主持。出席会议的理监事有定绍法师、今能法师、真光法师、行圆法师、明空法师、贤度法师、莲忏法师、鸿慧法师、如辉法师、常真法师、哲印法师、朱文科居士、杨梅兰居士等。台湾中国佛教会理事长、台北佛教会永久导师净良长老亦应邀莅会指导。此次会议主要讨论了四个提案。随后，台北佛教会...
佚名
|台北佛教会|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/03/20302135993.html